Die Sache mit dem Wein ohne Alkohol – eine Zukunftsvision mit Fragezeichen Wein ohne Alkohol: Eine spannende Idee, keine Frage. Könnte das ein riesiger Markt werden? Ich glaube: Ja — aber ich habe gleichzeitig meine Zweifel. In diesem Beitrag möchte ich beides beleuchten: die Chancen und die Grenzen dieses Segments, mit ein bisschen Zahlenmaterial, Fakten, persönlichen Einschüben — und einer ausführlichen FAQ am Schluss. 1. Warum überhaupt Wein ohne Alkohol? Zuerst die Gründe, warum das Thema relevant ist – und warum sich Winzer, Händler sowie Verbraucher dafür interessieren könnten. Gesundheits- und Lifestylebewegungen Immer mehr Menschen achten auf Gesundheit, Wohlbefinden, moderaten Alkoholkonsum oder verzichten teilweise ganz. Das Stichwort „Sober Curious“ taucht oft auf. In diesem Kontext wird Wein ohne oder mit sehr wenig Alkohol als Alternative angeboten: Man bleibt im sozialen Rahmen („ein Glas Wein mit Freunden“) – ohne den klassischen Alkohol-Kick. Rückgang des klassi...
rioja.pro - Unsere kleine Weinwelt. In der Rioja werden einige der besten Weine produziert. Erfahren Sie mehr über meine Erfahrungen mit spanischen und internationalen Weinen, meine Leidenschaft für die Gastronomie, die Toro Tapasbar in Karlsruhe, meine Verbundenheit zu Spanien und meine Liebe zur edlen Traube. rioja.pro - Eine Reise in die faszinierende Welt des Weins und der Tapas. Information über die Rioja-Region, ihre Weine, die Weinherstellung und die kulinarischen Traditionen Spaniens.